Al contadino non far sapere…
Di varietà William o Abate, con il formaggio o con i tortelli, per l’antipasto o nei secondi piatti: la festa in onore della pera a Vigarano Pieve metterà tutti d’accordo, con un menu tanto vario quanto gustoso a base del frutto simbolo dell’agricoltura ferrarese.
Da Giovedì 21 Settembre a Domenica 1 Ottobre
Due weekend interamente dedicati al frutto principe delle campagne ferraresi, la pera! A Vigarano Pieve torna la festa enogastronomica ricca di eventi di intrattenimento e di buon cibo, che quest’anno giunge alla sua 10a edizione!
In ogni piatto del menu, dai primi ai dolci, la pera sarà l’ingrediente segreto: gustosi i tortelli e i bocconcini di pollo alle pere William, oppure le delicate lasagne e gli appetitosi straccetti di maiale alla pera Abate Fetel, fino al classico formaggio con le pere e altre portate della golosa cucina ferrarese.
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