Festa tradizionale friulana
Nei decenni passati, il momento più gioioso vissuto dalla famiglia friulana era il rituale della macellazione del maiale casalingo, il bene più prezioso che assicurava cibo per l’intero inverno. Oggi una rievocazione ricorda atmosfere e sapori di una volta.
Da Venerdì 1 Dicembre a Domenica 3 Dicembre
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In lingua friulana “purcit” vuol dire maiale e “staiare” è l’antico ballo importato dalla Stiria asburgica. Purcitin Staiare, la festa di Artegna, in provincia di Udine, è quindi una manifestazione a caratteregastronomico per rivivere l’atmosfera gioiosa che ogni anno alla fine di novembre si creava nei borghi friulani in occasione della macellazione del maiale casalingo.
Degustazioni di prodotti tipici a base di carne suina lavorata artigianalmente dai norcini arteniesi, esposizioni etnografiche, spettacoli musicali, approfondimenti culturali animeranno questa tradizionale festa friulana. Leggi tutto: http://www.meteweekend.it/Sagre/Italia/Friuli-Venezia-Giulia/purcit-in-staiare.html
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