Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco di San Miniato – San Miniato (Pisa) 14 – 29 novembre

L’antico centro storico di San Miniato, con le caratteristiche vie e le storiche piazze, diventa il più grande laboratorio del gusto a cielo aperto d’Italia, dove buongustai e visitatori si incontrano per apprezzare le eccellenze dell’enogastronomia. Protagonista indiscusso sarà il tartufo bianco insieme al vino dei vignaioli di San Miniato, l’olio extra vergine d’oliva, i salumi, i dolci tipici locali, formaggi ed altri prodotti di qualità della gastronomia. Saranno infatti più di 120 gli espositori che presenteranno le eccellenze enogastronomiche locali, della Toscana e di tutta Italia. Nella piazza del Seminario torna anche l’Officina del Tartufo, dove verranno preparati piatti speciali a cura di chef nazionali ed internazionali. Le novità di questa edizione riguarderanno principalmente i contenuti culturali che caratterizzeranno la Mostra, infatti, saranno organizzate importanti iniziative collegate al centenario dalla nascita dell’artista Alberto Burri, curate dall’Istituto del Dramma Popolare, e altri eventi collegati alla ricorrenza dei novecento anni dalla scomparsa di Matilde di Canossa.