La Corte di Cassazione con sentenza 32734/23 pubblicata il 27 luglio 2023, ha rilevato che in materia alimentare “la conservazione di bottiglie di acqua minerale all’aperto ed esposte al sole configura la contravvenzione prevista dall’art. 5, lett. b), della legge 30 aprile 1962 n. 283, che vieta l’impiego nella produzione, la vendita, la detenzione per la vendita, la somministrazione, o comunque la distribuzione per il consumo, di sostanze alimentari in cattivo stato di conservazione, atteso che l’esposizione, anche parziale di prodotti destinati al consumo umano alle condizioni atmosferiche esterne, tra cui l’impatto con i raggi solari, può costituire potenziale pericolo per la salute dei consumatori, in quanto sono possibili fenomeni chimici di alterazione dei contenitori e di conseguenza del loro contenuto”.
Pertanto, le confezioni di acqua minerale destinate alla vendita e che si trovino all’esterno degli esercizi commerciali si devono ritenere in cattivo stato di conservazione in quanto esposte agli agenti atmosferici e pertanto ne è vietata la vendita.
Smeralda Cappetti
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