imperdibile lunedì prossimo 11 maggio, a Firenze, alle ore 21,30 sul palco del Caffè Letterario alle Murate, la performance di Giuseppe Burschtein e Ugo Caffaz
“Seimila anni di gioie e dolori nella cucina tradizionale ebraica”
È una sorta di sfida fra la cucina ebraica “ashkenazita”, quella dell’Europa centro orientale (sostenuta da Burschtein) e la cucina “sefardita” quella di origine spagnola e quella ebraica italiana (sostenuta da Caffaz), che verrà messa in scena da due intellettuali prestati, per l’occasione, al teatro e alla cucina
Parlano, discutono, commentano le retroproiezioni (fatte di grafica, video e musica che narrano seimila anni di storia ebraica) e si “sfidano” cucinando in diretta. Dovranno -con toni leggeri- convincere il pubblico sulla bontà delle loro rispettive tradizioni. Alla fine sarà il pubblico, assaggiando, a esprimere un parere su questa o l’altra cucina.
Lascia un commento