Enio MorettiCasa Editrice: Editrice Effequ
Anno: 2013
N.Pagine: 120
Formato: 12×19
Prezzo : 10,00 €
Le ricette di questo libro sono segrete perché sono state “rubate” dall’autore ai suoi amici maremmani cacciatori e pescatori, alla sua mamma (ottima cuoca), spiata fin
da piccolo quando si metteva ai fornelli, e ai suoi parenti siciliani che va a trovare almeno una volta all’anno. Il Moro cucina solo per gli amici, e non è stato facile convincerlo a lasciare alla memoria di tutti un patrimonio che fino a quel momento era stato
tramandato soltanto per via orale. In mezzo alle ricette i brevi racconti di come sono state rubate, così la descrizione del cibo e dei suoi ingredienti diventa anche narrazione dell’amicizia, del territorio italiano e dei suoi caratteri.
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