Genius Loci – Castagneto Carducci (Livorno) fino al 31 maggio

La Prima Edizione del festival “Genius Loci – La terra è viva” debutta a Castagneto Carducci nel mese di maggio 2015. Cinque weekend con il clou nei giorni dell’8, 9 e 10 maggio, dedicati ad agricoltura e ambiente, architettura e paesaggio, cibo e vino, che traggono ispirazione dal pensiero e dalla pratica del marchese Mario Incisa della Rocchetta. Tra i fondatori e primo presidente del WWF Italia, il marchese costituì sulle proprieterre, nel Padule di Bolgheri, la prima oasi rifugio faunistica privata. Amante della natura e grande allevatore di cavalli, ha contribuito a selezionare i Dormello Olgiata, i più grandi galoppatori italiani, ed ha inaugurato la produzione dei vini “Supertuscan” di Bolgheri, contribuendo da una parte amutare la tipologia di produzione agricola locale, ma preservando alcontempo l’ambiente naturale e rurale del territorio. Il festival nasce in occasione della 20ª edizione di”Castagneto a tavola”, storica manifestazionesull’eccellenza dei prodotti enogastronomici del territorio. Si comincia il 2 e 3 maggio con le “feste triennali”, una manifestazione religiosa e folkloristica nel centro di Castagneto, e con la storica passeggiata dei cacciatori, organizzata da UCAV e Associazione per Castagneto, con tappa in due cantine. Venerdì 8 maggio alle 21.00 al Teatro Roma tavola rotonda alla quale parteciperanno: Fulco Pratesi presidente onorario WWF Italia; Nicolò Incisa della Rocchetta e Piermario Meletti Cavallari, produttori di prestigiosi vini e testimoni diretti dell’opera del Marchese; Giannozzo Pucci, editore; Nicola Perullo, professore di estetica all’università di scienze gastronomiche di Pollenzo; un rappresentante dell’ordine nazionale dei dottori agronomi e forestali; con video interventi di Marco Lambertini, attuale direttore generale WWF International e del fondatore di slowfood Carlo Petrini. Modererà il convegno Federico Monechi vicecaporedattore del TGR Rai3. Lo stesso giorno alle 14.00, con lo scrittore e “cercatore di alberi” Tiziano Fratus e una guida escursionistica della Tenuta San Guido, è prevista una passeggiata a Castiglioncello di Bolgheri. Il più antico insediamento del territorio dominante la vallata, è un paradiso naturalistico, accessibile al pubblico solo il 16 luglio, nel giorno della festa della Madonna del Carmine, ma verrà aperto straordinariamente per questa occasione. Inoltre alle 17.00 una lectio magistralis sulle nuove prospettive della zonazione fatta sul territorio a cura del professor Attilio Scienza, direttore del Master in “Gestione del Sistema vitivinicolo” dell’Università di Milano, Ordinario dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino e Socio Corrispondente dell’Accademia dei Georgofili. Nella seconda giornata, al mattino si parlerà dell’Informazione Agroalimentare in un convegno organizzato in collaborazione con l’Ordine Nazionale dei Giornalisti, Ordine Regionale, UNAGA/Arga e Assostampa Toscana. Tra i tanti eventi: la premiazione di una sfida culinaria dal titolo “La macchia nel piatto”. Il contest online promosso in collaborazione con l’Associazione Italiana Food Blogger e di cui sono aperte le iscrizioni sul sito www.aifb.it, ha come unica direttiva quella di esprimere in un piatto i profumi e i sapori della nostra macchia mediterranea e della tradizione: dalla cacciagione alle erbe spontanee, piante aromatiche, tuberi, funghi, tartufi, frutti e bacche. Ancora, un incontro con Luigi Caricato oleologo e giornalista, inventore e patron di OliOfficina. Nel pomeriggio saranno protagonisti in un convegno i luoghi di produzione e l’architettura con le cantine d’autore in un incontro moderato da Robert Serdoz del TG3 rai. A chiudere la giornata il concerto del giovane talento della chitarra acustica Luca Stricagnoli. Dopo aver discusso della progettazione del paesaggio e dei luoghi di produzione, nel terzo giorno della manifestazione, giungeremo a toccare i prodotti e la loro elaborazione, celebrando la ventesima edizione di Castagneto a Tavola. Il carattere di un luogo si esprime anche attraverso i saperi e le abitudini dei suoi abitanti: li conosceremo, attraverso lo storico pranzo in piazza con i prodotti tipici abbinati ai grandi vini bolgheresi, il tutto accompagnato da laboratori, degustazioni, convegni e dalla musica di artisti di strada. La sera alle 21.30 per chiudere la giornata concerto dei New Trolls. Genius Loci ospiterà inoltre sabato 9 e domenica 10 maggio il mercato dell’artigianato della costa il Mercantile e una mostra mercato dedicata all’editoria di settore dove avverranno le presentazioni degli autori e di progetti di agricoltura sostenibile.