A nascondino coi funghi. Storie di boschi e ricordi di vita in Toscana

Vario Cambi

Casa Editrice: Sarnus
Anno: 2010
N.Pagine: 80
Formato: 17X24

Prezzo : 10,00 € 

La raccolta del grano, la semina del granturco, la macellazione del maiale: i momenti della vita contadina che si intrecciano con la tradizione culinaria toscana. Un viaggio tra memorie bucoliche e ricette gustose dove particolare attenzione è dedicata al mondo dei funghi, con un’attenta descrizione delle specie più comuni (porcini, ovoli, prugnoli) accompagnata da una curiosa raccolta di aneddoti, scritta da chi ha trascorso nei boschi gran parte della propria vita.

Vario Cambi Dirigente industriale in pensione dal 2004, amante della natura e della vita all’aria aperta, coltivatore per hobby, Vario Cambi (San Gimignano, Siena, 19 maggio 1949) ha raccolto nel volume A nascondino coi funghi (Sarnus 2010) le sue storie di boschi e i suoi ricordi di vita in Toscana.

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