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Angelo Varni

Angelo Varni è professore emerito dell'Alma Mater -Università di Bologna, dopo avervi insegnato storia contemporanea e storia del giornalismo ed avervi ricoperto vari ruoli istituzionali quale, tra gli altri, prorettore, direttore dei musei universitari e fondatore e direttore della Scuola di giornalismo. Le sue numerose pubblicazioni sono relative, per lo più, alla storia economico-sociale dell'Italia tra Ottocento e Novecento, ma pure alle vicende del giornalismo cui ha dedicato il volume sul primo ventennio del Corriere della sera edito da Rizzoli, nonché la poderosa pubblicazione delle prime pagine del Corriere medesimo, uscite in successive numerose edizioni. In tempi recenti si è dedicato a temi più " lievi" , attenti alla dimensione storico-culturale della sua Bologna e della sua Emilia Romagna, connessa alla tradizione gastronomica. Ecco allora Lungo un nastro di sfoglia. Personalissimo viaggio nell'Emilia-Romagna della pasta ripiena e dei brodi, e Bologna a tavola con la storia.

Angelo Varni è professore emerito dell’Alma Mater -Università di Bologna, dopo avervi insegnato storia contemporanea e storia del giornalismo ed avervi ricoperto vari ruoli istituzionali quale, tra gli altri, prorettore, direttore dei musei universitari e fondatore e direttore della Scuola di giornalismo. Le sue numerose pubblicazioni sono relative, per lo più, alla storia economico-sociale dell’Italia tra Ottocento e Novecento, ma pure alle vicende del giornalismo cui ha dedicato il volume sul primo ventennio del Corriere della sera edito da Rizzoli, nonché la poderosa pubblicazione delle prime pagine del Corriere medesimo, uscite in successive numerose edizioni. In tempi recenti si è dedicato a temi più ” lievi” , attenti alla dimensione storico-culturale della sua Bologna e della sua Emilia Romagna, connessa alla tradizione gastronomica. Ecco allora Lungo un nastro di sfoglia. Personalissimo viaggio nell’Emilia-Romagna della pasta ripiena e dei brodi, e Bologna a tavola con la storia.

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