Dario Castagno – Fionn Mccann
Casa Editrice: Betti Editrice
Anno: 2012
N.Pagine: 232
Formato: 24×28
Prezzo : 40,00 €
Inseguendo Cinghialai e Cinghiali in Toscana
Tra le pagine di questo libro si possono rintracciare diverse emozioni: dallo stupore e dalla curiosità del vedere una cosa per la prima volta, al desiderio di condividere nuovi odori, colori e rumori che si riescono ad avvertire in un mondo così forte come quello di una squadra di caccia al cinghiale. Attraverso un intreccio ben saldo di testi e fotografie siamo in grado di compiere un vero e proprio viaggio all’interno del cuore della Toscana, il Chianti, una piccola oasi rimasta in gran parte inalterata.
Il racconto di una tradizione, di un paesaggio, di storie e personaggi: la caccia al cinghiale ha accompagnato nei secoli la cultura popolare partendo dagli Etruschi, attraverso il Medioevo, il Rinascimento, fino ai giorni nostri. L’uomo e il cinghiale sono senza dubbio gli esseri di maggior successo tra le colline della Toscana centrale. Il cinghiale vive a contatto con l’uomo, si nutre delle sue colture; l’uomo, come nella sua indole, si difende cacciandolo. L’uomo ha trasformato l’attività venatoria da necessità in un passatempo ricreativo. La caccia muterà ancora forma, subirà nuovi cambiamenti e saranno introdotte norme aggiornate a tutela dell’ambiente e gli animali che vi vivono.
Dario Castagno è nato a Londra dove ha vissuto i primi dieci anni della sua esistenza. Vive da trentacinque anni nel Chianti Senese al quale è attaccato, come definì un critico letterario, “come una patella su uno scoglio”. La sua adolescenza irrequieta lo ha portato presto ad abbandonare gli studi; a quindici anni trova impiego come operaio presso la Casa Vinicola Cecchi. A venti anni vive per conto proprio e fonda la Chianti Rooster Tour con l’intento d’accompagnare piccoli gruppi di turisti alla scoperta del Chianti. A trentacinque anni lascia la Rooster Tour e crea la Rasna snc che esporta olio extra vergine d’oliva. Oltre ad essere un fiero contradaiolo della Nobil Contrada del Bruco, Dario Castagno collabora con l’azienda biologica Le Colombaie a Sovicille, conduce wine tour presso la vinicola Dievole ed organizza educational storici a Borgo Scopeto. Dario Castagno ha pubblicato quattro libri, apprezzati soprattutto negli Stati Uniti dove è molto conosciuto e dove è frequentemente invitato a partecipare a talk show e tenere educational nei college ed in vari Istituti di Cultura. I suoi libri Too Much Tuscan Sun, A Day in Tuscany, Too Much Tuscan Wine ed An Osteria in Chianti hanno vinto numerosi premi letterari tra i quali il Benjamin Franklin Award ed il NYTimes Notable Book of the Year, sono stati tradotti in numerose lingue e presto saranno disponibili anche in italiano. Dario Castagno rappresenterà la letteratura italiana all’Expo Internazionale sulla qualità della vita di Shanghai, al via agli inizi di maggio.
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