Weekend per gustare il risveglio della natura
Se amate godervi la giornata fin dalle prime luci dell’alba, o semplicemente volete vivere l’emozionante esperienza della vita del malgaro… non lasciatevi scappare questo evento. Albe in malga, vi aspetta in Trentino Alto Adige, e in Val di Fiemme in particolare, per regalarvi un “risveglio” davvero unico e inconsueto.
Da Venerdì 8 Luglio a Sabato 10 Settembre
Come si producono gli straordinari formaggi d’alpeggio? Quanta fatica e quale lavoro c’è dietro a questi prodotti? Se vi siete posti queste domande e siete tipi curiosi, quale miglior occasione della manifestazione “Albe in malga” per soddisfare ogni vostra curiosità.
Nei mesi estivi, da luglio a metà settembre, alcune malghe della Val di Fiemme, apriranno le porte ad appassionati o semplici curiosi, per permettere di scoprire il lavoro e l’ambiente che stanno dietro alla produzione dei formaggi di montagna. Potrete trasformarvi per un giorno in malgari, accompagnando chi questo lavoro lo fa magari da anni.
Sarete conquistati dalle loro storie e potrete accompagnare le mandrie al pascolo; vivrete le fasi salienti della mungitura e, subito dopo, potrete assaggiare il latte fresco appena munto, assistere alla lavorazione del formaggio e osservare la trasformazione della panna in burro.
Attenzione però: la sveglia suonerà molto presto! Quindi… non siate pigri e per una mattina lasciatevi incantare da questo mondo e vivrete un’eperienza indimenticabile.
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